fbpx

ดื่มนมอย่างไร ให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ดื่ม ดื่ม ดื่ม…เรามาดื่ม ดื่มนมกันเถอะ…นมเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็ก โดยเฉพาะเป็นแหล่งของโปรตีน และแคลเซียมที่ดูดซึมได้ดีกว่าอาหารอื่นๆ เด็กควรดื่มนมวันละ 2-3 แก้ว แต่ถ้าอยากให้ลูกรักได้รับประโยชน์จากการดื่มนมอย่างเต็มที่ ต้องทำตามเทคนิคนี้ค่ะ
นมจืดไว้ก่อน เพื่อความอ่อนหวาน เด็กๆ ควรดื่มนมรสจืดหรือรสธรรมชาติ เพื่อลดปริมาณน้ำตาลที่จะได้รับ ยิ่งคุณแม่หัดให้ลูกดื่มนมจืดตั้งแต่ยังเด็ก ก็จะช่วยสร้างพฤติกรรมการกินอาหารที่ดีสุขภาพด้วยค่ะ
ดื่มช่วงมื้อว่าง ไม่ขัดขวางการดูดซึม การดื่มนมควรดื่มในมื้ออาหารว่าง หรือ 1-2 ชั่วโมงหลังอาหารมื้อหลัก คุณแม่ไม่ควรดื่มนมหลังอาหารทันที เพราะแคลเซียมในนมจะขัดขวาง การดูดซึมธาตุเหล็ก
เลือกนมแคลเซียมสูง ร่างกายวัยเด็กต้องการแคลเซียมสูงถึงวันละ 800 -1,000 มิลลิกรัม แต่ร่างกายสามารถนำแคลเซียมจากอาหารไปใช้ได้เพียง 20-30% เท่านั้น ดังนั้นคุณแม่ควรเลือกนมที่มีแคลเซียมสูง โดยอ่านฉลากโภชนาการที่ระบุปริมาณแคลเซียมอย่างน้อย 20% หรือร้อยละ 20 ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
ดูดซึมดี ต้องมีคู่หู อาหารหรือนมที่มีแคลเซียมสูงเพียงอย่างเดียวไม่ได้รับประกันว่าเจ้าตัวน้อยจะได้รับแคลเซียมเต็มที่ เพราะแคลเซียมจะถูกดูดซึมได้ดี ต้องมีตัวช่วยอื่นๆ ร่วมด้วย ได้แก่ ฟอสฟอรัส วิตามินดี วิตามินซี และแมกนีเซียม ดังนั้น เด็กควรกินอาหารให้หลากหลาย และเลือกนมที่มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ รวมอยู่ด้วย
หลีกเลี่ยงตัวขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม อาหารที่มีออกซาเลตหรือไฟเตตสูงจะยับยั้งการดูดซึมแคลเซียม คุณแม่จึงไม่ควรให้ลูกดื่มนมในช่วงเวลาใกล้กับมื้ออาหารที่มี โกโก้ องุ่น มันหวาน ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น รวมทั้งเครื่องดื่มอย่างน้ำอัดลม ชา กาแฟ อาหารเค็มจัด ก็เป็นตัวการทำให้แคลเซียมถูกขับออกจากร่างกาย
นมอุ่นๆ ก่อนนอน ย่อยง่าย หลับสบาย ให้เจ้าตัวเล็กดื่มนมอุ่นๆ 1 แก้ว ก่อนเข้านอนอย่างน้อย 2 ชั่วโมง นมมีกรดอะมิโนทริปโตฟาน ช่วยให้หลับสบาย แถมนมอุ่นจะถูกย่อยได้ง่าย ร่างกายไม่ต้องทำงานหนักก่อนเข้านอน

เนื้อหาอื่นๆ ที่น่าสนใจ