fbpx

3 พลังสารอาหารบำรุงสายตาลูกน้อย

ในยุคดิจิทัลสมัยนี้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ล้วนใช้สายตาในแต่ละวันค่อนข้างมากกับการจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์ จอโทรศัพท์ จอแท็บแล็ต ไม่ว่าจะจากการเล่นอินเตอร์เนต ดูวีดีโอ เล่นเกม หรือท่องโลกโซเชียลต่างๆ ลองนึกดูว่าในแต่ละวันเราใช้เวลากับหน้าจอเหล่านี้วันละกี่ชั่วโมง บางคนใช้สายตากับสิ่งเหล่านี้วันละหลายชั่วโมงเลยทีเดียว ถ้าจะให้ดีนอกจากต้องรู้จักพักสายตาเป็นระยะแล้ว ต้องหาอาหารมาช่วยบำรุงดวงตากันด้วยนะคะ มาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง
1. เบต้าแคโรทีน (Beta Carotene) 
ร่างกายสามารถเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอได้ ซึ่งจะช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ตา ช่วยให้สามารถมองเห็นในตอนกลางคืนได้ดี และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต้อกระจก แหล่งของเบต้าแคโรทีน พบมากในผักและผลไม้ที่มีสีส้มหรือเหลือง เช่น ฟักทอง แครอท ข้าวโพดอ่อน มะละกอสุก เป็นต้น รวมถึงผักสีเขียว เช่น ตำลึง บร็อคโคลี คะน้า ผักบุ้ง ผักกวางตุ้ง เป็นต้น

2. ไลโคปีน (Lycopene) 
เป็นสารสีแดงพบในมะเขือเทศ แตงโม มะละกอ ไลโคปีน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งการเสื่อมของกล้ามเนื้อกระบอกตา

3. ลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) 
สารทั้งสองตัวนี้ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างเองได้ จำเป็นต้องได้รับจากอาหาร ช่วยป้องกันความเสื่อมของจอตาได้ แหล่งอาหารที่พบสารอาหารนี้ คือ ผักใบเขียว เช่น ผักคะน้า ผักปวยเล้ง ผักโขม เป็นต้น มีการศึกษาพบว่า การรับประทานอาหารที่มีลูทีนและซีแซนทีน มีผลในการลดความเสี่ยงการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม รวมถึงโรคต้อกระจกคำแนะนำ ได้ความรู้ดีๆ แบบนี้แล้ว ทั้งคุณแม่และคุณลูกยุคดิจิตอล ต้องไม่ลืมดูแลและบำรุงดวงตา หนึ่งในอวัยวะสำคัญของเรากันนะคะ เพราะดวงตาคือจุดเริ่มต้นของการเรียนรู้

เนื้อหาอื่นๆ ที่น่าสนใจ