fbpx

เด็กแต่ละวัย ควรกินข้าวกี่ทัพพี

ข้าวเป็นอาหารหลักที่ให้คาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำคัญเพื่อให้ร่างกายใช้ทำกิจกรรมต่างๆ ข้าวยังเป็นธัญพืชที่ให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของลูกน้อย เช่น โปรตีน วิตามินบี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ นอกจากนี้ หากเลือกรับประทานเป็นข้าวกล้อง ก็จะยิ่งได้สารอาหารที่มีประโยชน์มากกว่าข้าวขาว เช่น ใยอาหาร ไขมัน วิตามินบีต่างๆ ฯลฯ อีกด้วย

หากเด็กๆ ได้รับคาร์โบไฮเดรตไม่เพียงพอ ร่างกายจะขาดพลังงานสำหรับการเรียนรู้ และการทำกิจกรรมต่างๆ แต่หากได้รับมากเกินไป ร่างกายก็จะเปลี่ยนพลังงานส่วนเกินไปเป็นไขมันสะสมตามร่างกาย เด็กบางคนกินข้าวได้ดี แต่บางคนก็ชอบกินแต่กับข้าว แล้วลูกรักของคุณแม่กินข้าวในปริมาณที่เหมาะสมแล้วหรือยัง

ปริมาณอาหารกลุ่มข้าว-แป้ง ที่แนะนำให้บริโภคใน 1 วันสำหรับเด็กแต่ละวัยคือ
•   อายุ 1-3 ปี วันละ 3 ทัพพี
•   อายุ 4-5 ปี วันละ 5 ทัพพี
•   อายุ 6-12 ปี วันละ 8 ทัพพี
ปริมาณที่แนะนำนี้ ไม่ได้พิจารณาเฉพาะปริมาณข้าวเท่านั้น แต่รวมไปถึงอาหารที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ด้วยเช่นกัน โดยข้าวสวย 1 ทัพพีให้พลังงาน 80 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม ซึ่งสามารถสลับกับอาหารกลุ่มข้าวแป้งประเภทอื่นในปริมาณที่เทียบเท่ากันดังนี้
ข้าวสวย 1 ทัพพี = ข้าวเหนียวครึ่งทัพพี = ก๋วยเตี๋ยว 1 ทัพพี = ขนมจีน 1 จับ
= ขนมปัง 1 แผ่น = มันเทศสุก 1 ทัพพี = ข้าวโพดสุก 1 ฝักใหญ่
= มักกะโรนีสุก 1.5 ทัพพี เป็นต้น
คุณแม่จึงควรสังเกตอาหารที่ลูกรับประทานในแต่ละวันว่ามีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอหรือไม่ การเสิร์ฟข้าวให้ลูกในแต่ละมื้ออาจกะปริมาณให้ได้ 1-2 ทัพพีตามช่วงวัย และสลับกับอาหารที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ในบางมื้อ เพื่อเพิ่มความหลากหลาย ไม่ให้ลูกรู้สึกเบื่อ หากมื้อไหนที่ลูกกินอาหารได้น้อย คุณแม่อาจเสริมด้วยอาหารว่างหรือนมสำหรับเด็ก เพื่อช่วยเติมพลังงานให้เพียงพอ พร้อมกับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของลูกน้อยค่ะ 

เนื้อหาอื่นๆ ที่น่าสนใจ