ลูกกินข้าว เบื่ออาหาร ปัญหาที่คุณแม่หลายๆ บ้านต้องเจอ ไม่ว่าจะแก้ด้วยการงดนม งดขนม หรือสรรหาเมนูน่าอร่อยมาแล้วก็ยังไม่เป็นผล ลองเสริมอาหารที่มีวิตามินเหล่านี้ที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มความอยากอาหารได้ค่ะ
1. วิตามินบี
วิตามินบี มีหน้าที่สำคัญในกระบวนการเมตาบอลิซึม ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญสารอาหารมาใช้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงมีส่วนช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร โดยเฉพาะการขาดวิตามินบี 1 และบี 12 ที่พบว่าทำให้ความรู้สึกอยากอาหารลดลง คุณแม่จึงมักเห็นส่วนผสมของวิตามินบีในผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้เด็กเจริญอาหาร ซึ่งคุณแม่สามารถเพิ่มอาหารประเภทธัญพืชเต็มเมล็ด ข้าวกล้อง นม ไข่ สาหร่ายซึ่งเป็นแหล่งวิตามินบีสำหรับลูกได้เช่นกัน
2. โฟลิก
โฟลิกที่คุณแม่เคยกินตอนตั้งครรภ์มีส่วนช่วยในเรื่องของความอยากอาหารเช่นกัน โฟลิกช่วยในกระบวนการเมตาบอลิซึม โดนทำงานร่วมกับวิตามินบี 12 และวิตามินซี โฟลิกช่วยในการย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน และนำกลับมาสร้างเป็นเนื้อเยื่อโปรตีนที่ร่างกายต้องการ เช่น กล้ามเนื้อต่างๆ โฟลิกพบมากในอาหารประเภทผักใบเขียวเข้ม รวมทั้งผลไม้แสนอร่อยอย่าง “กีวี่” ก็มีโฟลิกเช่นกัน
3. สังกะสี
เด็กที่ขาดแร่ธาตุสังกะสี นอกจากจะกระทบต่อการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกันแล้ว ยังส่งผลต่อความอยากอาหารที่ลดลงด้วย การขาดแร่ธาตุสังกะสีทำให้ประสาทสัมผัสการรับรสชาติและกลิ่นลดลง สังกะสีจึงช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้ ซึ่งมีการใช้สังกะมีช่วยรักษาคนที่เป็นโรคคลั่งผอม (Anorexia) ด้วย แหล่งอาหารที่มีแร่ธาตุสังกะสี ได้แก่ เนื้อสัตว์ เนื้อปู เมล็ดทานตะวัน ถั่วต่างๆ
วิตามินเสริมเหล่านี้ คุณแม่ไม่จำเป็นต้องซื้อวิตามินในรูปอาหารเสริมให้ลูกนะคะ วิตามินที่ดีและอร่อยที่สุดสำหรับเด็กๆ คือ วิตามินจากอาหาร การเลือกรับประทานอาหารให้หลากหลาย โดยเฉพาะนมที่เด็กๆ ดื่มเป็นประจำ ควรเช็คให้แน่ใจว่ามีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็ก เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้เด็กๆ มีความสุขกับการกิน และเติบโตอย่างแข็งแรงค่ะ สำหรับของว่างเพิ่มน้ำหนักสำหรับคุณหนู คลิกเพื่ออ่านต่อได้เลยค่ะ